Description du produit :
Matériel de la lame : 4Cr13Mov en acier inoxydable.
Matériel du manche : résine.
Dureté : 56-58 HRC.
Accessoires : Une protection individuelle est fournie pour chacun des différents couteaux de la collection.
Liste des couteaux :
Couteau de chef – 8’’ (20,32 cm).
Couteau Kiritsuke – 7.5’’ (19,05 cm).
Couteau à trancher – 8’’ (20,32 cm).
Couteau à pain – 8’’ (20,32 cm).
Couteau Santoku – 7’’ (17,78 cm).
Couteau Nakiri – 7’’ (17,78 cm).
Couteau à désosser – 6’’ (15,24 cm).
Couteau tout usage – 5.5’’ (13,97 cm).
Couteau Santoku – 4.5’’ (11,43 cm).
Couteau à éplucher – 3.5’’ (8,89 cm).
