Name: Kiritsuke japonais 8,2", bois et résine verte
Brand: Vlf shop
Price: 93.00 USD
Availability: InStock

Kiritsuke japonais 8,2", bois et résine verte

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Matériel de la lame : VG-10, Acier Damas

Matériel du manche : bois solidifié et résine

Dureté de la lame : 60HRC

Taille totale : 36 cm (14,17 po)

Taille de la lame : 21 cm (8,2 po)

Poids : 197 g

caractéristiques : Le kiritsuke se rapproche d’un couteau de chef. Il est particulièrement apprécié pour sa capacité à réaliser des coupes très fines, ce qui est crucial pour la préparation de plats délicats comme les sushis par exemple.

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Kiritsuke japonais 8,2", bois et résine verte

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